科技日报记者 王姗姗 刘园园 滕继濮 雍黎
8月14日，科技日报记者追随“活气中国调研行”重庆主题采访勾当来到位在重庆市长命经开区的恺迪苏（重庆）有限公司。这家建立在2020年的公司，是全世界首个荚膜甲基球菌卵白范围化出产基地。
“咱们以自然气为独一碳源及能源，经由过程微生物发酵出产荚膜甲基球菌卵白这一高效、可连续的新型单细胞卵白，是传统化工与进步前辈生物技能的‘跨界’交融。”恺迪苏（重庆）有限公司质量部司理苟小兰告诉记者，因为出产荚膜甲基球菌卵白历程中仅泯灭少少的水资源，较之传统卵白原料对于海洋、地盘及水资源的依靠少。今朝该产物已经出口至美国、波兰等国度。
据苟小兰先容，我国事世界第一年夜饲料出产国，饲料用卵白重要是年夜豆卵白及鱼粉卵白，对于外依存度均高达60%。恺迪苏（重庆）有限公司2万吨/年单细胞卵白质达产后，年卵白质出产当量相称在约100平方千米地盘莳植年夜豆产出的卵白当量，或者相称在约4万—6万吨海洋鱼类资源可出产的鱼粉卵白，将成为鱼粉及年夜豆浓缩卵白的高养分、高安全的可连续替换品，于水产饲料等范畴运用远景广漠。
（科技日报记者 王姗姗 摄）
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